Le Jeûner intermittent

 

La Vie en Jeûne
c’est mettre l’entier de son être en pause et
s’offrir un précieux cadeau de bien-être, réunion
avec soi-même et remise en forme.

 

De vraies vacances pour le corps et l’esprit !

 

Jeûner, c’est être bienveillant envers soi-m’aime.
En jeûne, on met en pause, on dépose et on se repose.
On s’écoute, on se régénère, on renouvelle.

 

Qu’est-ce que le jeûne ? Pourquoi jeûner ?

Le jeûne est vieux comme le monde ! L’art de jeûner est
présent dans les plus anciennes civilisations, dans la plupart
des religions et pratiques spirituelles, dans les médecines
traditionnelles et dans le monde animal.
S'il a parfois été mis de côté, oublié, déprécié, il réapparaît
dans nos sociétés, tout naturellement.
En préventif, en curatif, le jeûne est reconnu pour ses vertus
de détoxination. Il est souvent tout naturellement adopté en
pratique régulière tant les bienfaits se font sentir. Le système
digestif est mis au repos. On gagne en vitalité ; l’organisme
rajeunit.
Stress, pollution, rythme de vie effréné, sédentarité,
surproduction, surconsommation, …, …
Aujourd’hui, beaucoup de notre nourriture conventionnelle
empoisonne, encrasse, plus qu’elle ne nourrit. Mauvaises
graisses, sucre, transformation des aliments, pesticides,
additifs, médicaments…

 

Et si on choisissait le bouton pause ?

Le corps gère très bien une privation de nourriture
temporaire. En carence alimentaire, il sait fonctionner
différemment, nourrir l’organisme, le cerveau, fabriquer de
l’énergie avec ses réserves, tout en préservant les organes
vitaux. On va nettoyer et éliminer.
Permettre la régénération et l’auto-guérison avec une
parenthèse digestive, c’est essentiel pour nos organismes
surchargés et nous avons toutes les ressources en nous. Le but
premier du corps est de rechercher et préserver l’équilibre
physiologique et d’y revenir en permanence.
Le jeûne est aussi l’occasion de prendre conscience de son
hygiène de vie, de ses habitudes alimentaires, de son état
physique et mental, ici et maintenant.
Jeûner est une démarche personnelle et globale. C’est une
aventure aussi bien pour le corps que pour l’esprit.
Chacun vivra son jeûne de manière différente. Les attentes,
les démarches, sont propres à chacun, tout comme les effets
et ressentis durant le jeûne.
Le jeûne est un puissant allié, juste là, à portée de main.

Forme]

 

 

Tableau Jeûne intermittent

 

✅ Jour 30

 

 

🕒 Heure du repas

 

 

Moi mes repas et à 13H10 

 

🍽️ Type de repas 

 

 

Chaque repas est pensé pour t’apporter

 

🥩 Protéines (viandes, poissons, œufs, légumineuses…)

🥦 Légumes (fibres, micronutriments)

🍚 Glucides complexes (facultatif selon tes objectifs)

🥑 Bonnes graisses (huile d’olive, avocat, noix…)

 

Jour Repas proposé

 

 

J1 Poulet rôti + patates douces + brocolis vapeur + huile d’olive

 

J2 Chili sin carne (haricots rouges, légumes) + riz complet

 

J3 Saumon au four + quinoa + courgettes poêlées

 

J4 Omelette aux champignons + salade verte + avocat

 

J5 Steak haché 5% MG + lentilles + carottes râpées

 

J6 Curry de pois chiches + riz basmati + épinards

 

J7 Filet de dinde + purée maison + haricots verts

 

J8 Buddha bowl : œufs, pois chiches, avocat, crudités, riz

 

J9 Pavé de thon grillé + patate douce + salade de roquette

 

J10 Gratin de courgettes + œufs + fromage râpé léger

 

J11 Filet de poulet curry coco + riz complet + poêlée de légumes

 

J12 Omelette aux épinards + tomates cerises + pain complet

 

J13 Quiche maison aux légumes + salade verte

 

J14 Boulettes de bœuf + couscous + légumes vapeur

 

J15 Tofu sauté + nouilles complètes + légumes asiatiques

 

J16 Crevettes sautées + riz thaï + brocolis à l’ail

 

J17 Dhal de lentilles corail + pain complet

 

J18 Œufs durs + avocat + salade composée + graines

 

J19 Curry de légumes + pois chiches + quinoa

 

J20 Blanc de poulet grillé + courge rôtie + salade

 

J21 Hachis parmentier maison (bœuf maigre + patate douce)

 

J22 Tartine pain complet + avocat + œufs pochés + salade

 

J23 Filet de cabillaud + purée de pois cassés + haricots verts

 

J24 Wrap maison (galette complète + thon + légumes)

 

J25 Gnocchis + sauce tomate maison + parmesan + salade

 

J26 Riz complet + pois cassés + curry coco

 

J27 Rôti de veau + légumes rôtis + semoule complète

 

J28 Falafels maison + taboulé + yaourt à la menthe

 

J29 Galette de sarrasin + œuf + épinards + fromage

 

J30 Sauté de dinde + légumes + riz sauvage

 

 

💧 Hydratation 

 

 

1,5L à 2L d’eau/jour

 

 

😴 Énergie / humeur 

 

 

Le suivi de ton énergie et humeur est essentiel en jeûne

 

 

🧠 Grille de notation Énergie / Humeur (1 à 5)

Note Énergie / Humeur Ce que ça signifie

 

1 Très fatigué(e), irritable Manque de sommeil, hydratation ou repas trop léger

 

2 Fatigue notable, humeur moyenne Besoin de repos ou d’un repas plus complet

 

3 Énergie correcte, humeur stable Journée normale, tout va bien mais pas exceptionnel

 

4 Bonne énergie, bonne humeur Tu tolères bien le jeûne, bon équilibre alimentaire

 

5 Très en forme, très bonne humeur Journée optimale, tu es aligné(e) sur tous les plans !

 

📌 Astuces pour bien noter :

 

 

Note chaque soir ou en fin d’après-midi, après ton repas unique.

 

Essaie de faire attention à ce qui t’a influencé (sommeil, stress, sport, repas).

 

Tu peux ajouter un petit commentaire en cas de note basse :
Ex : "Note 2 – pas dormi assez / mal digéré le repas / stress au travail"